题目
更新时间：2026-06-26 15:09:27
求解答，词语变性作用是什么意思？再说说变性作用有什么含义？答案
变性作用的词语属性
拼音biàn xìng zuò yòng
拼音字母bian xing zuo yong
拼音首字母bxzy
注音ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ
注音符号ㄅㄧㄢ ㄒㄧㄥ ㄗㄨㄛ ㄩㄥ
注音首符号ㄅㄒㄗㄩ
变性作用的词语解释
变性作用[ biàn xìng zuò yòng ][ ㄅㄧㄢˋ ㄒㄧㄥˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ ]
denaturation在高温等物理因素和强酸、强碱等化学因素作用下，胶乳蛋白质的立体结构和性质发生改变的现象。
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