大白刺（学名：Nitraria roborowskii Kom.）是蒺藜科，白刺属灌木，高可达2米，枝平卧，嫩枝白色。叶片簇生，矩圆状匙形或倒卵形，花较其他种稀疏。核果卵形，熟时深红色，果汁紫黑色。果核狭卵形，6月开花，7-8月结果。分布于中国内蒙古西部、宁夏、甘肃河西、新疆、青海各沙漠地区。蒙古也有分布。生于湖盆边缘、绿洲外围沙地。果在白刺属中最大，且酸甜适口，有沙樱桃之称。枝、叶、果可做家畜饲料。（概述图参考来源：中国自然标本馆）
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