本菜因“张掖”地名而得名。张掖地处河西走廊中部,祁连山东北麓,汉为张掖郡治,以“张国臂掖”得名。其地古为通西域的要道,今为宁夏、甘肃、青海、新疆四省区交通枢纽,是河西走廊一块美丽而富饶的绿洲。
欢迎使用LHBSX汉语词典!我们提供海量词语、成语、近义词、反义词及组词查询。专业释义,精准全面,助您轻松掌握汉语词汇。如有疑问,欢迎反馈。