食品名。将鸡用油和酱油等作料烹炙而成。

《儿女英雄传》第二一回：“一时，端进菜来。泼满的燕窝，滚肥的海参，大片的鱼翅以至油鸡填鸭之类，摆了一桌子。”鲁迅《华盖集续编·上海通信》：“挑夫（即本地之所谓‘夫子’）和茶房还是照旧地老实；板鸭，插烧，油鸡等类，也依然价廉物美。”

鸡的一个品种，羽毛多为黄色或红褐色，脚上有羽毛，身体较肥，卵较大。

鲁迅《彷徨·伤逝》：“吃了筹钱，筹来吃饭，还要喂阿随，饲油鸡。”