指官吏贪财受贿的风气。清 陈康祺《郎潜纪闻》卷六：“萊陽 趙崙 閬仙，康熙 二十一年督學 江 南，力矯時風，清廉自矢。過 江 擊楫曰：‘某若一毫自私，不能生渡 江 北矣。’於是干謁不行，孤寒吐氣，簠簋之風爲之一變。”
清朝康熙时期，官场腐败，贪污成风。莱阳赵仑阆仙，康熙21年在江南任督学，他从自身做起，想改变当时的簠簋之风，在过长江的船上击楫发誓：如果贪一毫之私就不能生还江北。他十分清廉，去拜谒地方官时也是空手而去，一时传为佳话。
簠簋不饰
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