题目
更新时间：2026-06-26 06:28:17
求解答，词语肴肉是什么意思？再说说肴肉有什么含义？答案
肴肉的词语属性
拼音yáo ròu
拼音字母yao rou
拼音首字母yr
注音ㄧㄠˊ ㄖㄡˋ
注音符号ㄧㄠ ㄖㄡ
注音首符号ㄧㄖ
肴肉的词语解释
肴肉[ yáo ròu ][ ㄧㄠˊ ㄖㄡˋ ]
肴肉，又名水晶肴蹄，简称肴肉，是江苏镇江的传统名菜，流传于江淮一带。除镇江外，江淮一带都有制作，但口感风味稍有不同。肴肉制作必须精选猪前蹄为主料，经特殊的工艺加硝腌制后加工而成，是淮扬菜系中的代表菜肴。开国大典四味冷碟，周恩来总理钦定镇江肴肉，足见肴肉的美味和名声。
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