题目
更新时间：2026-06-26 06:16:06
求解答，词语蹄筋是什么意思？再说说蹄筋有什么含义？答案
蹄筋的词语属性
拼音tí jīn
拼音字母ti jin
拼音首字母tj
注音ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ
注音符号ㄊㄧ ㄐㄧㄣ
注音首符号ㄊㄐ
蹄筋的词语解释
蹄筋[ tí jīn ][ ㄊㄧˊ ㄐㄧㄣ ]
牛、羊、猪的四肢中的筋，作为食物时叫做蹄筋。
通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补作用。
蹄筋的详细含义
牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。
李劼人《死水微澜》第一部分五：“让邓幺姐把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
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