题目
更新时间:2026-06-26 09:36:50
求解答,词语冻藏是什么意思?再说说冻藏有什么含义?
答案

冻藏的词语属性

拼音dòng cáng
拼音字母dong cang
拼音首字母dc
注音ㄉㄨㄥˋ ㄘㄤˊ
注音符号ㄉㄨㄥ ㄘㄤ
注音首符号ㄉㄘ

冻藏的词语解释

冻藏[ dòng cáng ][ ㄉㄨㄥˋ ㄘㄤˊ ]

食品冻藏,就是采用缓冻或速冻方法先将食品冻结,而后再在能保持食品冻结状态的温度下贮藏的保藏方法。常用的贮藏温度为一12~一23℃,而以一18℃为最适用。贮藏冻藏食品的冷库常称之为低温冷库或冻库。冻藏适用于长期贮藏,短的可达数日,长的可以年计。

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