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鸭肫的意思

更新时间:2026-06-26 18:02:05
yā zhūn

鸭肫


拼音yā zhūn
拼音字母ya zhun
拼音首字母yz
注音ㄧㄚ ㄓㄨㄣ

百科含义

鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质。

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