题目
更新时间：2026-06-26 11:05:10
求解答，词语鸽蛋鱼丸是什么意思？再说说鸽蛋鱼丸有什么含义？答案
鸽蛋鱼丸的词语属性
拼音gē dàn yú wán
拼音字母ge dan yu wan
拼音首字母gdyw
注音ㄍㄜ ㄉㄢˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ
注音符号ㄍㄜ ㄉㄢ ㄩ ㄨㄢ
注音首符号ㄍㄉㄩㄨ
鸽蛋鱼丸的词语解释
鸽蛋鱼丸[ gē dàn yú wán ][ ㄍㄜ ㄉㄢˋ ㄩˊ ㄨㄢˊ ]
原料鲢鱼、咸蛋黄、调料等。制作方法鲢鱼刮取净肉，加调料制成鱼茸。咸蛋黄蒸熟，加色拉油做成小丸子。用特制的模具，将蛋黄丸子嵌入鱼茸中，挤成鸽蛋形，放入冷水锅，移至小火上将鱼丸养熟，撇去浮沫，调好味，盛入盆中即可。特色形似鸽蛋，口感滑嫩，兼有蛋黄之香。
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