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家常叉烧的意思

更新时间:2026-06-26 17:20:22
jiā cháng chā shāo

家常叉烧


拼音jiā cháng chā shāo
拼音字母jia chang cha shao
拼音首字母jccs
注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄔㄚ ㄕㄠ

百科含义

叉烧是广东烧味的一种,将猪肉叉起来,架在炭火上烧熟而成。叉烧肉质软嫩多汁,色泽红中透亮,香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳,粤语称之为“半肥瘦”。

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