题目
更新时间：2026-06-26 11:10:15
求解答，词语家常红烧扁鱼是什么意思？再说说家常红烧扁鱼有什么含义？答案
家常红烧扁鱼的词语属性
拼音jiā cháng hóng shāo biǎn yú
拼音字母jia chang hong shao bian yu
拼音首字母jchsby
注音ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄢˇ ㄩˊ
注音符号ㄐㄧㄚ ㄔㄤ ㄏㄨㄥ ㄕㄠ ㄅㄧㄢ ㄩ
注音首符号ㄐㄔㄏㄕㄅㄩ
家常红烧扁鱼的词语解释
家常红烧扁鱼[ jiā cháng hóng shāo biǎn yú ][ ㄐㄧㄚ ㄔㄤˊ ㄏㄨㄥˊ ㄕㄠ ㄅㄧㄢˇ ㄩˊ ]
做法 一、扁鱼整治干净擦干水份，于两边的鱼背上各斜剞上两到三刀，葱挽结，姜切片，蒜切片。 二、锅用生姜片擦拭一遍后，上火，等锅热透后，倒油，六成热时，放入扁鱼，中火煎，中途翻一次身，将两面的鱼皮都煎成微呈金黄色。 三、往煎好的鱼上淋上料酒，加入酱油、糖、鸡精，倒入足量的水没过鱼身，放入葱、姜、蒜，大火烧开后，盖上盖，以中火偏大火烧至汤汁浓稠。 四、起锅，撒上香菜或葱花即成。1
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