题目
更新时间：2026-06-26 08:10:57
求解答，词语辣炒蔊菜是什么意思？再说说辣炒蔊菜有什么含义？答案
辣炒蔊菜的词语属性
拼音là chǎo hǎn cài
拼音字母la chao han cai
拼音首字母lchc
注音ㄌㄚˋ ㄔㄠˇ ㄏㄢˇ ㄘㄞˋ
注音符号ㄌㄚ ㄔㄠ ㄏㄢ ㄘㄞ
注音首符号ㄌㄔㄏㄘ
辣炒蔊菜的词语解释
辣炒蔊菜[ là chǎo hǎn cài ][ ㄌㄚˋ ㄔㄠˇ ㄏㄢˇ ㄘㄞˋ ]
制法（1）蔊菜嫩茎叶切成段，清水洗净后沥干水分，放入沸水中焯一下，沥水备用。 （2）炒锅上旺火，放油烧热，再加入花椒，辣椒煸炒出味后，再投入蔊菜煸炒，出水后加精盐，味精煸炒几下，装盘即成。特点色泽鲜绿，质地细嫩，咸香味美，活血调经。
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