所需材料1.辣椒 2.精盐 3.糯米粉 4.食用油制作作法1.选择小又硬的辣椒，用水洗净后，拿剪刀剪开一条缝作为通气孔，避免油煎时炸开。 2.在备好的辣椒上面均匀抹上糯米粉，然后在烧开的蒸锅上蒸一段时间。 3.将作法2的材料放在阳光下晒凉，约每天晒2-3小时，晒3天左右。 4.晒干的辣椒以170度的油温炸后即可食用。
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